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　　翻糖蛋糕外面用一層糖衣包裹，里面可添加芒果、奇異果、榴蓮等，但香蕉就不行了，太軟容易影響造型，葡萄太酸，影響口感。吃完水果，蛋糕上的立體公仔可以永久保存，“留給TA一個念想。”普通奶油或忌廉蛋糕，在小伙伴們拍照一通后就變得軟趴趴，翻糖蛋糕卻“任拍唔嬲”。店員貼心提醒：“翻糖蛋糕的夾心奶油是獨家調制的，正常情況下放在4℃冷藏保存，吃前一個小時拿出來解凍，奶油會軟一些，吃起來口感更佳、更細膩，這一個小時也足夠擺造型拍照了。”　　花園酒店丘大廚認為玫瑰花瓣創意蛋糕甜度掌握得很好，“但在造型上還有提升的空間，玫瑰花可以只擺放一層，在上面撒幾片玫瑰屑，蛋糕底也可以更松軟一些。”　　惠　　即日起至2013年10月4日，持《新快報》本期報道到Isabella創意蛋糕可受9折優惠。　　地址：海珠區聚德南路55號

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