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　　央廣網臺北7月21日消息（記者雅萍）為期四天的臺灣最大美食盛事——“2017臺灣美食展”7月21日至24日在臺北舉行。　　為期四天的2017臺灣美食展開展了　　今年的臺灣美食展，設有“食之藝”、“食之器”、“食之材”、“食之旅”、“食之伴”、“食之育”6大展區，共有20個主題館、800多個攤位，足可讓游客一次滿足視覺與味蕾的享受，同時體驗精彩的飲食文化與繽紛的美食力量。　　繽紛食代，再次來襲！　　創意料理，來嘗嘗哦！　　走進“花漾臺中館”，臺中市觀光旅游局局長陳盛山介紹說，這次整合了臺中市各飯店、餐廳、下午茶及糕餅業者、婚宴業者，以“臺中一天的生活”為題打造花漾臺中館，24位主廚以臺中在地特色食材梧棲透抽、谷關虹鱒、大雅紅薏仁及小麥、霧峰香米、大甲芋頭、外埔火龍果、東勢高接梨等食材，結合后里、豐原、外埔盛產的花卉、糕餅及農產等元素，推出包括早、午、晚餐及下午茶的美食饗宴，透過兼具視覺、味覺雙重享受的美食魅力展現多元豐富的飲食文化內涵，也為2018年花博盛會暖身。　　臺中展臺主打當地特色美食，營銷2018花博會。　　因為旅行、愛上貴州的臺北名廚葉國憲先生多次到貴州體驗“黔之味”，還在臺北開了一家頗有人氣的貴州菜主題餐廳。如今，他也擔當了旅行社推出的旅游線路“跟著大廚游貴州”的主講人，說到“食之旅”，他特別推崇旅游與美食的相互拉動作用。　因為旅行愛上貴州的大廚葉國憲在臺北開了一家貴州菜主題餐廳　　今年的美食展，除了提供美食品嘗、食器藝術、飲食美學與多元展覽外，在“食之育”展區中，還特別規劃了“惜食”主題。四天展期中，美食展現場還設置了公共冰箱，收集各展攤用剩的食材，或外表較差但不影響新鮮度的蔬果，并邀請廚藝老師現場烹調成美味可口的食物，與觀眾分享，希望藉由實際操作示范，鼓勵大家從日常生活中實踐“惜食”的理念。　彰化的魔法餅干學校可以親自DIY哦！　　臺旅會相關負責人表示，一年一度的臺灣美食展除了是一場結合味覺、視覺與文化美學的盛大饗宴外，推廣飲食文化和親子教育也是美食展要傳達的重要內容之一。　　可以吃的彩色米　　“食之材”展區，更趨向有機綠色養生編輯：申明寬關鍵詞：臺灣;美食展;開展

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